onsdag 2 augusti 2017

När nygjorda saker är.... alldeles för nya. Projekt övervåningen.

Ett litet dilemma med vår övervåning är svårigheten att möblera den på grund av att det är sluttande tak längs husets båda långsidor. 
Hela utrymmet styrs av detta och det skapar stora begränsningar i möblemanget. Höga skåp och garderober är omöjligt.  Denna gång gäller det klädförvaringen till vårt nyrenoverade sovrum på övervåningen. Länge har vi funderat fram och tillbaka hur vi ska göra. 
Ena sovrumsväggen löper tvärs över övre plan (från långsida till långsida med sluttande tak på båda långsidorna). Längs med huskroppens mitt har vi således högsta punkten på den tvärgående väggen; där är sovrumsdörren placerad och här är också den enda möjliga platsen att ha ett högskåp/garderob. 
Jag letade länge, länge efter ett gammalt (såklart!) stort klädskåp där vi skulle förvara våra kläder. Ett problem jag hade var de maxmått jag var tvungen att hålla mig till på grund av den något lägre takhöjden samt de närliggande snedtaket; jag kunde alltså inte skaffa ett skåp hur-högt-som-helst och inte heller ett skåp hur-brett-som-helst. 
Svårigheten att hitta äldre klädskåp var just den; svårigheten. Jättesvårt att hitta alls faktiskt. De jag hittade visade sig dessutom ha ett mycket grundare djup inuti skåpet; de klarade inte att ha dagens galgar hängande rakt utan dessa skulle vara tvungna att hängas på snedden för att få plats. Vilket skulle göra att vi skulle förlora en massa utrymme.  
Jag kämpade emot tanken på att skaffa moderna garderober och skåp. Men när jag trots allt började kika på nygjorda garderober var det ganska svårt även här att hitta något som passade i storlek; både i höjd och bredd. För att inte tala om utseendet.... 
Det bär mig emot men jag erkänner att vi återkom till Ikea, om inte annat som en slags referens och måttstock. Trots allt finns det en tanke på praktikalitet bakom Ikeas möbler; utrymmet i Ikeas garderober är rent av riktigt bra när man vill åt stora förvaringsmöjligheter. Men tanken på att smälla upp Ikeas nytillverkade, moderna garderobssystem i ett gammalt härligt hus från slutet av 1800-talet har varit intill outhärdlig. Men det kom en dag när jag kikade ordentligt på Ikeas PAX-system och framförallt dörrar till garderoberna. Jag kom ju på att jag kunde måla om dörrarna - såklart! Jag scannade runt bland dörrarna (stommarna "PAX" var redan självskrivna och färdiga i planen) för att hitta dels en snygg dörr samt en dörr som inte innehöll delar av plastfolie  eller glas; det skulle bli alldeles för modernt samt att det inte skulle bli bra att måla om. Jag hittade serien "Tyssedal" som på sin garderobsdörr har tre "speglar" infrästa i träfiberskivan. Riktigt intressant! Höjden på dörren kunde matchas med PAX garderobsstommar och vi skulle kunna bygga oss en garderob med maxmåtten i vårt sovrum på 1,50m bredd x 2m.
 
 

 lånad bild från Ikea. Tyssedal garderobsdörr

Inuti garderoben tänkte vi oss att ha hängare i två sektioner. Hyllplan för tröjor och annat behövde vi inte då vi har andra möbler för detta. Vi fattade slutligen beslutet om att skaffa tre PAX garderobsstommar samt tre Tyssedal dörrar. 
Jag skaffade sedan några burkar kalkfärg från Jeanne d'Arc Living Vintage Paint  i nyansen "soft linen" samt ljusbrunt vax (också från Jeanne d'Arc Living) och primer som grund. Så började jag arbetet med att transformera de hypermoderna dörrarna med halvblank Ikea-yta till något helt annat. 

Jag hade tur med vädret ett tag i alla fall och kunde stå ute och måla 
till en början.  Sedan var det dags att flytta in arbetet... Här är
ett par varv målade i nyansen "soft linen".

 När jag var nöjd med målningen av dörrarna vaxade jag dem med ljusbrunt vax. Jag testade med lite olika väntetider (på provbitar) för vaxet för att se hur hårt det skulle sätta sig och när jag var nöjd kunde jag anpassa arbetet så att alla dörrarna såg likadana ut vilket var en nödvändighet.


 Att jobba med Jeanne d'Arc Livings färgprodukter 
är nog bland det roligaste jag har gjort!

När dörrarna var färdiga skulle det monteras på dörrknoppar. Först beställde jag tre stycken som visade sig vara ... otänkbara att montera på när jag väl fick se dem i verkligheten (blankmålade i svart färg vilket inte syntes tydligt på leverantörens nätsidan). Ingen fara; inom ett par minuter hade jag beställt samma typ av knoppar som jag skaffade till ett tidigare projekt. Knopparna heter "åldrat järn" och kommer från Sollefteå Antik som jag måste slå ett slag för. Vi har ofta använt oss av denna leverantör och de har ett fantastiskt utbud av otroligt vackra kvalitétsknoppar/handtag. 


 Ja, så här blev det alltså, med de ommålade dörrarna
samt de nya knopparna. Jag ville verkligen åt
"enkelheten" och det lite strama.



 
 
Slutresultatet av det hela blev nog faktiskt bättre än vad vi hade vågat förvänta oss. Vi har nu ett rejält förvaringssystem som täcker våra behov. Det är nytt, fräscht och det råkar vara Ikea som står för det - utan att det faktiskt syns att det är Ikea. Tycker vi i alla fall! 
Den massproducerade Ikeakänslan har gömts bakom lager av kalkfärg och vax, knopparna blev perfekta till.  



söndag 30 juli 2017

Projekt övervåningen, dörr nr 3



Bloggturen har kommit till den tredje dörren. Vi köpte även denna på Gorm Byggnadsvård och den ska alltså också användas på övervåningen. Dörren var liksom de två föregående en återvunnen, gammal och väl övermålad (i flera lager) trädörr som på ena sidan hade fått en plywoodskiva någon gång under historiens lopp.


Jag skrapade bort all gammal färg och fick slita rätt ordentligt på sina ställen. Den andra sidan var lite annorlunda då större delen av dörren varit gömd bakom plywoodskivan, se bilden nedan. Här behövdes en hel del spackling av de gamla hålen efter nubbarna som hade hållit fast plywoodskivan. 




 Till slut var dörren trären och spacklad här och var. Själva dörrstorleken är mindre (både lägre och smalare) än en vanlig dörr men det passar oss perfekt då är ämnad att sitta som en förrådsdörr.




Slutligen var det bara ommålningen och vaxningen kvar. Jag använde åter Jeanne d'Arc Living Vintage Paint i samma nyans (stone grey) som på de andra två dörrarna.


Färgen är helt underbar att arbeta med och om jag inte passar mig kommer jag att måla hela världen i kalkfärg....  Ytan på kalkfärgen är magiskt vacker och totalt matt. Precis som på de andra två dörrarna valde jag att använda ett ljusgrått vax ovanpå av två anledningar; dels att skydda ytan från kladdiga märken efter fingrar och användning, dels för att ge ytan en åldrande patina.

Här syns färgskillnaden mellan den ljusgråa kalkfärgen 
och det ljusgrå vaxet. 

Jag jobbade ut vaxet med pensel över ytan och sedan fick vaxet  torka i ca 30 minuter innan jag torkade bort överskottet.

I varje penseldrag jobbas vaxet in och skapar fantastiska
skuggor och patineringseffekter. Älskar det!

När dörren var klar hängde vi upp den i sin karm bara för att testa. Vi blev otroligt nöjda även med denna dörr. Sedan bilden nedan togs har vi skaffat dörrhandtag och satt på. Just nu jobbar vi för fullt med att ordna golvlister, dörrfoder osv  runt hela övervåningen för att snart vara färdiga med renoveringen. 

lördag 29 juli 2017

Projekt övervåningen, renovering av dörr nummer 2


Detta inlägg hör ihop med det föregående, som jag antydde i senaste inlägget.  Idag nu handlar det om en annan dörr, också en gammal begagnad trädörr som vi köpte hos Gorm Byggnadsvård på österlen. På bilden ovan är hur den såg ut när vi köpte den. Denna dörr saknade karm så det första vi gjorde var att låta en snickare tillverka en rejäl dörrkarm åt dörren.


Dörren har fyra s.k "speglar" och är helt underbar. Som tur var så var dörren målad i endast ett lager målarfärg vilket underlättade renoveringen.







Jag renoverade dörren genom att skrapa bort all gammal färg och smuts. Även denna dörr målade jag med Jeanne d'Arc Living Vintage Paint nyans "stone grey".


Slutligen vaxade jag hela dörrens yta med ljusgrått vax, också från Jeanne d'Arc Living (och torkade bort överflödigt vax efter en stund).





Ytan på dörren blev helt perfekt och även denna dörr blev bättre än vad jag hade vågat hoppas på. I skrivande stund har vi skaffat och satt på (tidsenliga, sent 1800-tal) dörrhandtag samt installerat dörren på sin plats på övervåningen men mer om detta i senare blogginlägg.

torsdag 27 juli 2017

Projekt övervåningen, dörr nummer 1

... ja så heter dagens inlägg som egentligen hör ihop med ett par andra. Jag väljer att göra tre separata inlägg då det blir lite långt annars för presentationen av dörrarna som är tänkta att sättas uppe till de olika rummen på övervåningen. För det är ju så med oss, att enbart använda nyproducerade produkter i vår renovering är inte  att tänka på. Ytskikt, isolering, lister m.m får (och bör nog) vara nya och fräscha. Men när det gäller dörrarna till de olika utrymmena var det ganska omgående en självklarhet att söka bland återvunna, gamla dörrar. Dels är det ju vansinnigt bra av många anledningar att utnyttja gamla sparade, helt användbara produkter. Sedan är det ju det här med det mer personliga, det mer estetiskt tilltalande och inte minst det kvalitétsmässiga som kan ha enorma fördelar. 

Vi visste att vi skulle behöva tre dörrar till vår renovering av övervåningen. Att dörrarna inte skulle bli identiskt lika varandra visste vi redan innan vi började leta och det var aldrig något som betydde något för oss. 
 I vintras gav vi oss iväg en dag till vårt favoritställe på skånska österlen som saluför återbruk av byggnadsartiklar.  Det är Gorm Byggnadsvård som har allt och lite till när det gäller grejor man behöver till husrenoveringar, speciellt när det gäller lite äldre hus. 

På Gorm Byggnadsvård möts vi alltid av ett stort engagemang och genuint intresse för det man söker (förutom ett oerhört trevligt och energisprudlande sällskap).  Att komma till Gorm ger samma förväntansfulla känsla som när man får en stor julklapp som ska öppnas. Man vet ju faktiskt aldrig om man hittar just det man är ute efter, men ett är säkert, man går aldrig därifrån tomhänt!

Vi letade alltså dörrar och ganska omgående hade Gorms hjälpsamma innehavare lyssnat till våra behov och tagit fram några förslag. Bland en stor mängd gamla och otroligt vackra dörrar lyckades vi plocka ut tre stycken som skulle passa våra behov. 
 Här är den första och den som dagens inlägg berättar om:


Detta är alltså en riktigt gammal dörr och när vi hittade den satt den på sin karm. Dörren var målad i gammal vit färg som flagade kraftigt. Ett härligt gammalt lås satt också på ena sidan.


Under lediga stunder på vårens varmare dagar började jag renoveringen av dörren. Den var målad i ett par olika färglager och till min hjälp hade jag skrapor och värmepistol.


Det roliga med en renovering som detta är att man faktiskt blir belönad för sitt slit. Under all den gamla otäcka färgen skymtade snart en fantastiskt vacker dörr med friskt trä. Med massor av historia. Dörrkarmen fick sig en omgång, den skulle också återanvändas. 


När dörren var renskrapad och slipad var det dags att spackla igen alla gamla nubbhål efter den plywoodskiva som någon gång satts på dörren i ett försök att modernisera den. Så här såg dörren ut då:


För att dörren skulle passa just vårt hus på det ställe vi hade tänkt oss den på var vi tvungna att flytta det utanpåliggande låshuset till andra sidan av dörren. Det visade sig att låshuset faktiskt suttit där någon gång tidigare i historien...

Under den här tiden av våren var jag mentalt fast i målning med kalkfärg som jag nämnt tidigare i andra projekt. För dörrens del valde jag nu att måla med Jeanne D'Arc Living Vintage Paint (kalkfärg) i nyansen "stone grey" för att sedan vax ytan med "light grey wax".

Efter första varvet kalkfärg i nyansen "stone grey".



Efter andra varvet kalkfärg



Under vaxning med "light grey wax"


Detaljbild av vaxningen mot den underliggande färgen


Under torkningen av vaxet

Färdig! Låsmekanismen rengjord och fastsatt på rätt sida
och överdflödigt vax avtorkat för att få fram rätt ytfinish

Denna dörr var den första större projektet jag gjorde med kalkfärg och jag blev totalt förälskad på en gång. Vilken härlig färg att jobba med, vilka saker man kan göra med den och vaxet! Jag är vansinnigt nöjd med hur patineringen blev. Nedan kommer ett par sista detaljbilder med de uppiffade låsdetaljerna:





tisdag 25 juli 2017

MAT! Recept på krämig fisksoppa

Men nu är det faktiskt läge för ett recept som omväxling till de senaste renoveringsinläggen! Inte för att jag har gödslat med inlägg, jag anser att det är roligare för mig att skriva om något när jag väl har något att skriva om, dessutom är det betydligt roligare för läsaren att ta del av eventuella nyheter. 

 

Vad passar bättre en högsommardag att äta, än en riktigt smakrik och varm soppa...? I normalfall helt otänkbart. Soppa är liksom mer den kallare årstidens mat för de flesta. Men i år gäller inget av det normala eftersom sommaren helt har hoppat över vår landsdel. Jag har räknat ut att vi här nere i vår del har haft ca 5 (ja, helt sant, FEM) dagars renodlad, riktig sommar sedan i början av maj. Jag pratar temperaturer på minst +25° och SOL. Helst en hel dag. Dagar då man utan problem svidar på sig garderobens tunnaste och minsta kläder och faktiskt känner svetten bryta fram när man gör tyngre kroppsansträngningar. 
Till största delen har vi dagar som idag; totalt molntäcke, måttlig eller rejäl blåst och vissa (läs: rätt många) dagar helt dränkta i regn. Temperaturen ligger stadigt kring +15°. Det är väl inga problem med det i sig men det är svårt att ladda om alla fysiska och mentala batterier inför nästa kalla och långa årstid.  Så länge det finns jobba i hus och trädgård passar det rätt bra att värmeböljorna håller sig undan men meningen med semester och sommar är ju inte att man ska jobba ihjäl sig hemma. Nog om detta, inget blir bättre av klagosång. 

Jag har knåpat ihop ett recept på fisksoppa som jag har lagat några gånger nu. Till min hjälp har jag som räkfond det avkok jag gör på alla sparade räkskal som blir när man rensar räkor. Så fort vi har räkor här hemma så rensar vi dem och fryser ner skalresterna. Dessa skal är fenomenalt bra att laga fond på som bas i fisksoppa. 
Denna soppa kan naturligtvis tillagas på olika sorters fisk  beroende vad man har tillgång till. Inget är ristat i sten! 
Här är mitt recept och vad jag brukar använda: 

Krämig fiskoppa 
4 pers

skalrens och huvuden från räkor (kan vara från flera tillfällen av skalade räkor men det bör vara rens från ca 1 kg räkor) 
 ca 12 dl vatten (=fond)
1 röd paprika
1 fänkål
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt
1 morot
1 potatis
4 laxportioner (eller ca 400 gr laxfilé)
1 större bit torskrygg (eller ca 200 gr)

5 dl grädde
3 tsk Renee Voltaire lantbuljong 
salt, peppar
smör

Först öser jag ner alla räkrester i en kastrull tillsammans med vattnet. Koka upp och låt småkoka ca 15 minuter. Sila av vätskan och släng renset. Ställ åt sidan. 

Hacka alla grönsakerna till tärningar, hacka vitlöken och chilifrukten till mindre bitar. Hetta upp en större kastrull och lägg i en rejäl klick smör. Fräs alla grönsakerna i kastrullen. 
Sleva över några slevar av den avsilade räkfonden på grönsakerna, ca 3-4 dl. Sänk värmen och låt småkoka tills grönsakerna mjuknat, vanligen ca 20 minuter. Ta kastrullen från plattan och häll ner grönsaksblandningen i en stor mixer. Mixa hela blandningen tills den är helt slät och krämig. 
Häll sedan tillbaka mixblandningen i kastrullen, häll i grädden och krydda med salt, peppar och buljongen. Häll ner grädden. Smaka av och förbättra eventuellt med det som saknas.

Sätt räkfonden på plattan igen och låt koka upp, koka rätt kraftigt så att vätskan reduceras och smaken förstärks. 

Skär fisken i större kuber.

Under avsmakning; använd resten av den reducerade räkfonden i soppan  men häll inte i allt på en gång. Smakstyrkan på fonden är nämligen helt beroende av hur mycket rens som avkoket gjordes på från början. När soppan känns helt klar är det så dags att lägga i fiskkuberna de allra sista minuterna. Nu ska soppan absolut inte koka utan endast sjuda några mintuter med fisken i. Fisken blir genomlagad på några minuter och den får inte överkokas. 

Till serveringen passar rostad baguette och aioli till. 


 Soppan är en av familjens favoriter och Ä.H är en fena på att svänga ihop hemlagad ailoi, rikligt smaksatt med färsk vitlök.