Gillar Tom Hanks räkor?..eller "I need to pee"..

  

lånad

Få filmer har väl med så omedelbar verkan hoppat rakt in i hjärtetrakten (på mig) för att sedan stanna där som filmen Forrest Gump. Möjligen kan det bero på Tom Hanks storslagna rollgestaltning av den något mentalt begränsade Forrest Gump. Filmen blev ganska omgående ett fenomen som lever vidare i folks undermedvetna, inte minst i form av den välbesökta matkedjan i USA som heter Bubba Gump. Bubba (spelad av Mykelti Williamson) var  i filmen Forrests allra bästa vän för all evig tid (och dessutom på samma utvecklingsnivå som Forrest).

Mykelti Williamson (lånad bild)

Tillsammans uthärdade de vietnamkrigets fasor under vilka de gjorde upp storslagna planer för en gemensam framtid inom räktrålarindustrin. Oförglömligt är när Bubba räknar upp de otaliga varianterna med räkrätter:

"Anyway, like I was sayin', shrimp is the fruit of the sea. You can barbecue it, boil it, broil it, bake it, saute it. Dey's uh, shrimp-kabobs, shrimp creole, shrimp gumbo. Pan fried, deep fried, stir-fried. There's pineapple shrimp, lemon shrimp, coconut shrimp, pepper shrimp, shrimp soup, shrimp stew, shrimp salad, shrimp and potatoes, shrimp burger, shrimp sandwich... [pauses] That- that's about it."

Säg den lycka som varar för evigt, stackars Bubba dör naturligtvis i kriget. Forrest, som den ytterst plikttrogna vän han är, drar naturligtvis igång räktrålarprojektet ensam, till bästa vännens ära och minne. 
Ett annat projekt med anknytning till Bubba och Forrest och som drog igång (1996) efter filmens succé är restaurangkedjan "Bubba Gump". Över stora delar i USA finns denna underbara restaurang som inte lämnar något att önska för smaklökarna. Rätterna är speciellt baserade på räkor naturligtvis....: "...pan fried, deep fried, stir-fried" - anyway you like it liksom. Från kust till kust serveras fantastiska menyer som dessutom varierar  lite beroende på i vilken delstat restaurangen är belägen. 

 Interiör på Bubba Gump i New York

 Restaurangtemat är lika enkelt som genialt; inredningen baseras på filmen Forrest Gump och har mängder av foton från filmen, oförglömliga citat av Forrest (m.fl.):

 Forrests syn på saken från sjuksängen i Vietnam efter

att ha blivit skjuten i ändalykten.   

och en hel del memorabilia från filmen dekorerar väggarna: 

 

Bubba Gump, Times Square, New York

Karta över Forrests spontana joggingtur över den amerikanska kontinenten

 

 Forrest på joggingtur, bild ur filmen

Även drinklistan anspelar på Forrests framgångar som

pingisspelare i filmen. 

Är allt till belåtenhet bland bordsgästerna och ingen serveringspersonal behövs så fäller man upp denna skylt vilket betyder att serveringspersonalen med lätthet ser vilka bord som inte behöver deras uppmärksamhet och alltså kan passera. Om hjälp önskas fäller man helt enkelt fram nästa skylt; vilket gör att serveringspersonalen strax står vid bordet. 

 lånad

Maten då? Alltid otroligt gott, fräscht och ... mycket. Här är ett urval:

Lökringar på Bubba Gump, Mall of America, Minnesota

Bubba’s After the Storm“Bucket of Boat Trash”=
stekta räkor, fisk med Cajunkryddor och ångad hummerklo.
Serveras med pommes frites
Bubba Gump, Mall of America, Minnesota

Hubba Bubba Popcorn Shrimp

Shrimp New Orleans = räkor halstrade i smör, vitlök,kryddor och serveras
med jasminris. Santa Monica, Californien

Shrimp & Veggie Skewers = kolgrillade spett med

 räkor medpaprika, rödlök, gul squash och 

zucchini,serveras med ris och citron-vitlöks-

gräddsås.

Bubba Gump, Charleston, South Carolina

Shrimper's Heaven= panerade räkor i kokosnöt, stekta räkor och tempuraräkor
med pommes frites. Såser av olika slag till. Bubba Gump, Charleston, South Carolina

Accidental Fish and Shrimp = halstrad Mahi Mahi (guldmakrill) på en bädd av jasminris,
toppad med grillad räkor, citron smör, sås och tomater.

Bubba Gump, Charleston, South Carolina

Har man tur att hitta en Bubba Gumprestaurang med uteservering kan man även få sällskap som här, ovan: denna söta ödla kilade runt bland växterna på utomhusaltanen när vi åt middag en dag.  

Med stor svårighet försöker jag nu sluta tänka tillbaka på dessa rätter och kan bara med ett par ord förklara vad jag anser om att det inte finns en Bubba Gump på våra breddgrader; väldigt synd!

Slutligen över till Föreningen För Fåniga Meriter. Kan även ingå i ämnet Onödigt Men Oh Så Intressant: 

I filmen utspelar sig den berättande historien kring denna parkbänk på vilken Tom "Forrest Gump" Hanks sitter och berättar sin livs historia för andra på bänken.

lånad

Lite oväntat stötte jag på parkbänken i filmen på ett museum i Savannah, Georgia. Såklart fick kameran arbeta lite då...

Parkbänken finns på Savannah History Museum, Savannah, Georgia

....och här på Chippewa Square i centrala Savannah, Georgia stod parkbänken 

under inspelningen...

Nu får Forrest Gump låna sina ord till avslutningen i detta inlägg...