Svångremmar och jäkelskap

Så här efter jultiden och dess sedvanliga frosseri brukar många få för sig att börja "hålla igen" på godsakerna. Det är väl bra men lagom är väl bäst ...? En alldeles för sträng återhållsamhet kan ju vara direkt plågsam och kanske banar ny väg rakt in i ett okontrollerat missbruk. 

Det gäller att inte falla ur. Jag kom att tänka på en väldigt god liten sötsak jag ramlade över när vi bodde utomlands; s.k. OREO COOKIE BALLS. 

Ingredienser:

OREO cookies ca 36 stycken

ca 220g Cream Cheese typ Philadelphia, rumstempererad

ca 450g mörk eller ljus choklad, t.ex. Odensen chokladknappar (i bakhyllan)

 OREO-kakorna

 Cream Cheese

Chokladknappar (här: vita)

I en stor skål, krossa kakorna fint.

Tillsätt osten och blanda ordentligt. 

Rulla till lagom stora bollar och lägg på 

bakplåtspapper i en form. Ställ in i frysen ca 

15 minuter. 

Under tiden; smält chokladen i vattenbad på spisen.

Ta fram bollarna från frysen och täck dem med den

 smälta chokladen,  lägg bollarna att stelna på ett

 bakplåtspapper. 
 

Färdiga bollar (bild från 
internet;

Giora Shimoni)

Väldigt gott och ... väldigt mäktigt!